消基會指出：
「用鹽洗蔬果並無法把附著的農藥洗乾淨。」、
「使用洗碗精等來清潔，不只對環境傷害大，
　還要考慮清潔劑的二次附著。」
　最後建議：「用自來水來洗菜就好」。
　
　
要領
　　(1) 洗後完全無味，表示清潔劑幾近無殘留或無附著。
　　　　任何牌子的清潔劑，洗完蔬果沖乾淨後，雙手的肌膚與蔬果表面，
　　　　不應留有任何與清潔劑有關連的味道
　　　　（例如香味、清潔劑本身的特有味道等）。
　
　　(2) 不刻意選擇護手配方的清潔劑。
　　　　護手配方，有時候是假象，純粹商業說詞，
　　　　有時候確實是刻意加入護膚成分，也許是植物萃取、也許是油脂。
　　　　這相對的，就會有沖不乾淨的附著問題。
　　　　就清潔是使用的最大目的來說，寧願戴手套來洗，也不犧牲洗淨力來換護手效果。
　
　　　　用法上，都是在大量的水中，滴入極少量的清潔劑。
　　　　蔬果以全浸泡的方式，浸泡3∼5分鐘，再換乾淨的水洗2∼3次，完全沒有泡沫就完成。

　
　
廚房裡常見的清洗手段與材料，到底有沒有清潔價值？
　
水：附著在蔬果皮面或葉子上的農藥，光用水洗是洗不乾淨的，
　　但要靠含有氯的自來水「分解」各式各樣不確定種類與濃度的農藥。
　

鹽：鹽洗不去附著在蔬果表面的任何髒污。
　　鹽水，可以讓蛤蜊吐砂、讓花椰菜叢中菜蟲浮出來，
　　這是用「鹹死牠」的手段逼牠就範，但不包括「清潔蔬果」這一項。

對於蔬果表面的除草劑、殺蟲劑等農藥，用鹽水來泡，根本就是愈幫愈忙。鹽水不只無法洗淨，還會讓附著污垢更不容易清洗。

　
糖、蜂蜜、醋：都不具任何清潔力。
　

酒：啤酒、料理酒等：含有酒精，可藉著溶劑效應產生一點清潔力。但這太奢侈且不切實際。

　
洗米水：「米」自身就有農藥殘留的不確定風險物要清洗。
　　　　拿洗過米的水來洗菜，究竟是幫忙還是增加麻煩，得想一想。
　

黃豆粉：從清潔力來看，黃豆粉比較OK，
　　　　但住公寓、排水管路長又小的傳統屋舍，有水管阻塞的問題要面對，通水管所費不貲。

　
手工皂：自製手工皂本身的安全是無虞的，但要考慮水垢與二次附著的問題。
　　　　當洗過肥皂的蔬果上留有肥皂的味道，也表示可能未確實把農藥洗掉。
　
 

難不成有幫蔬果卸妝的產品？沒錯！就是清潔劑！

選「天然的（Natural）」最好嗎？關鍵在於商品經過「配方」很多「天然的」成分，被引來做為具有賣相的商品時，已經「配方化」，加了增稠劑、防腐劑、石化類的各種成分，不是像黃豆粉般直接拿來洗滌，所以，不能只看單一天然成分，要配方中的所有成分都安全才行。
　
選「環保配方」的好嗎？需能夠清潔蔬果附著農藥為前提。環保的定義，是以流入下水道後能被環境自然分解為不毒害土壤水源的物質。這不等於吃進去人的肚子是安全的。

有一種經過多重處理的水，浸泡白米、蔬果，短時間水會變色。這種水聲稱能洗去農藥。您可以用家裡鹼性的漂白水來試試。將蔬果泡在鹼性水裡，結果都是這樣，但這不是洗掉農藥！